こんにゃく,しらたき,ところてん製造,加工,卸売 岩手県一関市
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こんにゃくのアク抜きはした方がいいですか?
Q
こんにゃくのアク抜きはした方がいいですか?
A
袋から出したこんにゃくはそのまま調理していただいても召し上がっていただけます。
石灰の香りが気になる場合などアク抜きしていただけるとより美味しく召し上がっていただけます。
~下処理の例~
・お湯で煮る
・塩もみ
・乾煎りする
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